Corfu

Corfu ligt tegenover de kust van Epirus en Albanïe en is het tweede in grootte van de Ionische eilanden met een oppervlakte van 592 km2 en een kustlijn van 217 km, en het telt meer dan 100.00 inwoners.
Zachtglooiend lopen de bergen af naar de westkust van het eiland en daar vormen ze idyllische baaien met zandstranden. De oostkant heeft steilere kusten en een meer wilde schoonheid, maar doet niet onder voor de westkust wat de zandstranden betreft. De hoogste berg, de Pantokratoras, 906 meter, bevindt zicht op het noordelijke gedeelte van het eiland. De begroeiing bestaat hoofdzakelijk uit olijfbomen en cypressen, waarbij de laatste, daar ze geringer in aantal zijn, donkere accenten zijn in een landschap met veel tinten groen.
Hoofdprodukt van het eiland is olijfolie, in heel Griekenland beschouwd als van hoge kwaliteit, en verder nog mlk, boter, kaas, witte wijn en worst.
​Er is nog een product dat alleen op Corfu te vinden is en nergens anders in Europa en dit is cumquat, een heel klein sinaasappeltje, oorspronkelijk afkomstig uit China, dat verwerkt wordt tot geconfijte vruchten en likeur.

Foto's zijn gemaakt in 2022 en 2014     -     Photos are made in 2022 and  2014

                                                                                                                                                                                                                                                 LEFKAS >>>